Tequila – Guadalajara – Mazamitla 2024

Día uno (14 septiembre)

Chapala – Tlaquepaque – Guadalajara

A primera hora de la mañana llegaremos al Lago de Chapala, el más grande de México, está ubicado entre los estados de Jalisco (86%) y Michoacán (14%), cuenta con 114,659 hectáreas, y una longitud de 80 kilómetros. Se dará tiempo para desayunar con una magnífica vista del lago, haremos un recorrido por el mismo, conoceremos la Isla de los Alacranes y Mezcala, además de poder mirar sus múltiples artesanías y platillos típicos. Podremos caminar por su bello malecón y recorrer sus calles.

Avanzaremos camino a San Pedro Tlaquepaque. Tlaquepaque proviene del vocablo tlalipac, que significa lugar sobre lomas de tierra barrial. Esta zona fue el reino totonaco de Tonalá, y reinado por una mujer de nombre Cihualpilli Tzapotzinco. Debido a la invasión de los españoles, fue nombrada San Pedro en 1530. Esta es la cuna de la independencia de Jalisco. Aquí podremos comer y beber estando en un agradable ambiente disfrutando de la  música de mariachi o tríos. Entre los platillos que podemos probar están la birria, carne en su jugo, una torta ahogada o todo tipo de antojitos como las cafiaspirinas (minúsculos sopes), y todo esto para degustar con cerveza y tequila.

Después de la comida seguiremos nuestro circuito  hacia el centro de Guadalajara. Llamada también la perla de occidente, Guadalajara es la segunda ciudad más grande de México. En este lugar arribaremos a nuestro hotel y pasaremos la noche en este destino colonial. Alojamiento en Guadalajara.

Día dos (15 septiembre)

Guadalajara – Tequila

Desayuno en el hotel (incluido). Visita en Guadalajara. En esta ciudad majestuosa con monumentos, parques y flores, fuentes y árboles alineados a lo largo de sus avenidas, tomaremos tiempo para visitar, mediante un recorrido guiado, la rica herencia del México colonial que es evidente por doquier, destacándose su enorme catedral, símbolo de la ciudad. 

También habrá oportunidad de visitar el Hospicio Cabañas, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1973, con sus murales de José Clemente Orozco en la Capilla Mayor y sus exposiciones de arte moderno y contemporáneo, además de conocer edificios y lugares emblemáticos de esta ciudad.  Daremos un recorrido por el Mercado Libertad (San Juan de Dios) el más grande de América Latina, donde podemos comprar cosas para comer o picar en el camino de traslado a Tequila.

Posteriormente nos trasladaremos a Tequila, pueblo mágico donde nació la denominación de origen que se le da a la bebida que resulta del destilado del agave azul, pero sólo cuando este destilado se obtiene en esta región del mundo. Y precisamente, nosotros descubriremos la esencia de la bebida en una de las destilerías más antiguas de América, tendremos una experiencia histórica y sensorial que nos llevará a través de  las tradiciones y el arte que da forma a los tequilas más emblemáticos.

El tequila es una bebida de origen ancestral, que se ha producido desde el siglo XVI (aproximadamente 1538) y que toma el nombre de la región donde nació, Tequila, es por tanto también el nombre de la ciudad que dio origen a esta agua ardiente. En esta localidad,  se encuentran un gran número de fábricas productoras de la bebida, aunque no todas tienen la misma calidad, nosotros haremos un recorrido en una destiladora realmente clásica y de gran calidad, donde conoceremos el proceso de producción del tequila y podremos realizar algunas compras. Posteriormente caminaremos al hotel para hacer nuestro check in y tener la tarde libre para disfrutar de la noche mexicana, comer chiles en nogada, pozole o algún otro platillo tradicional y dar el grito en la plaza principal disfrutando del espectáculo de la pirotecnia. Alojamiento en Tequila.

Día tres (16 septiembre)

Tequila – Mazamitla – Ciudad de México

Se dará tiempo para desayunar (no incluido). Después del desayuno, abordaremos el autobús rumbo a Mazamitla; se trata de un pueblo mágico enclavado en la sierra del Tigre en el estado de Jalisco, ofrece vistas privilegiadas de hermosos paisajes  sacados de postales naturales, rodeados de cabañas en medio de un gran bosque.

Mazamitla, palabra de origen náhuatl, significa “lugar donde se cazan los venados con flechas” o “lugar donde se hacen flechas para cazar venados”, fue parte del señorío Tzapotlán desde 1165 hasta 1481, fecha en que los Purépechas les arrebataron la posesión de las tierras. En 1522, los españoles tomaron el lugar y lo bautizaron como San Cristóbal Mazamitla.

Debido a los grandes recursos naturales que yacen en este lugar, es común encontrar en sus comercios productos artesanales provenientes de maderas como pino y encino, además de trabajo en ixtle (fibra vegetal que proviene del agave lechuguilla).  Tendremos tiempo libre para comer y disfrutar del paisaje, hacer senderismo, pasear en cuatrimoto o a caballo, o cualquier otra actividad. 

Después de estas actividades, subiremos al autobús para comenzar el camino de regreso a la CDMX.